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榜样的力量 | 南郊宾馆风味餐厅厨师长——石怀宁

发布时间:2025-12-12

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       石怀宁,现任南郊集团所属济南南郊宾馆风味餐厅厨师长,被国家名厨编纂委员会授予“中国烹饪大师”荣誉称号。

       在专业赛事领域,他硕果累累:曾荣获第九届全国烹饪大赛总决赛金奖、齐鲁最佳行政总厨金鼎奖、青年厨师爱岗敬业突出贡献奖、海天鼎厨杯山东赛区和成都总决赛赛区金奖、山东省首届鲁菜青年名厨中式烹调特金奖,以实力赢得行业肯定。

       在重要任务保障中,他更是彰显国企员工的政治素养与专业能力。累计参与执行国家级、省级政务接待任务上百批,其中特一级任务8批,独立带队完成60余批次。2022年率团队前往酒泉卫星发射中心为“神舟十二号”载人航天任务提供餐饮保障,历时10余天,以零失误的工作表现为科研人员及部队官兵提供高质量餐饮服务,获部队表彰。今年9月份,石怀宁带领50余名厨师参与“纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年”阅兵民兵方队服务保障任务,历时208天,创新设计兼具营养与地域特色的餐单,确保数千人次餐饮供应万无一失,团队获阅兵指挥部通报表扬。10月,他组队在苏州参加了中烹协世锦赛,荣获团队金奖。

来源:山东国资资讯